PROTEINY-BÍLKOVINY

• Proteiny jsou základní stavební částí svalové hmoty.
• Základní stavební složkou proteinů jsou aminokyseliny a proteiny jsou vytvořeny jejich vzájemnou skladbou.
• Proteiny se neukládají do zásoby, proto je potřeba je pravidelně dodávat tělu ve stravě.
• Kvalitu proteinů určuje množství jednotlivých aminokyselin a jejich vzájemný poměr
(zřejmě nejlepší jsou proteiny syrovátkové).

Proteiny-bílkoviny a jejich dávkování

• Pro nesportujícího jedince je potřeba proteinů asi 0,8 gramu na kg tělesné váhy, kdy se svalovina se netvoří ani neztrácí.
• Pro sportovce a kulturisty potřeba několikanásobně stoupá (1,5g až 2,5g na kg tělesné váhy).
• Pro 100 kg kulturistu je denní potřeba proteinů mezi 150 g až 250 g.

Proteiny - bílkoviny a doba užití

• Proteiny užívejte ráno na lačno.
• Dále užijte proteiny 45-60 min. po tréninku.
• Poslední dávku si dejte před spaním.

vejce Sponzorované odkazy :

Na co si dát pozor:

I v konzumaci bílkovin platí zásada ,,všeho s mírou,,. K nadbytečnému příjmu bílkovin mají sklon zejména sportovci, kteří chtějí dosáhnout většího podílu svaloviny a tím lepšího výkonu. Bílkoviny si proto do jídelníčku přidávají nejen většími porcemi potravin na bílkoviny bohatých, ale doplňují je i nejrůznějšími preparáty. Dlouhodobá nadměrná konzumace bílkovin může ale vést přetížení ledvin a jejich následným onemocněním.

Mezi plnohodnotné bílkoviny patří i bílkovina sóji, přesto se však nedoporučuje sójou a výrobky z ní živočišné bílkoviny plně nahrazovat. Jedním z důvodů je obsah tzv. antinutričních látek, které snižují nebo zcela blokují možnost využití jiných důležitých látek (např. vitaminů nebo enzymů). Tělo pak má sice vlastní potřebné látky dostatek, ale nemůže ji využívat.